Frango com gengibre, canela e anis-estrelado

Ingredientes

• 1kg de coxas de frango

• 1 cebola cortada em cubos

• 3 dentes de alho amassados

• 1 xícara de cheiro-verde

• 2 colheres de sopa de vinagre

• 1 colher de chá de canela

• 1/2 xícara de água

• 1 colher de sopa de gengibre ralado

• 8 sementes de anis-estrelado

• Sal a gosto

Modo de preparo

1. Em um recipiente, misture a cebola, o alho, a canela, a água, o gengibre, o vinagre, o sal e o anis;

2. Despeje essa mistura por cima das coxas de frango ainda cruas;

3. Deixe marinando por 1h na geladeira;

4. Coloque as coxas de frango e a marinada em uma assadeira;

5. Leve ao forno pré-aquecido a 220ºC;

6. Assim que dourar, retire do forno e sirva.